DESAYUNO


MENÚS DESAYUNOS


EJECUTIVO

Croissant integral o mantequilla / tostada pequeña + café pequeño / té + zumo natural pequeño


ANDALUZ

Tostada con tomate y aceite + café / té + zumo natural


FRANCÉS

Croissant artesano / Tostada francesa + café / té + zumo natural


IBÉRICO

Tostada con tomate, aceite y jamón serrano + café / té + zumo natural +Huevo a la plancha (Opcional)


PORTEÑO

Tostada de mascarpone y frutas / tostada de Nutella y frutas + café / té + zumo natural


GREEN

Tostada con queso y aguacate + café / té + zumo natural + salmón (Opcional) / + huevo a la plancha (Opcional)


NORDICO

Tostada con jamón, aguacate y tomate + café / té + zumo natural (+ Huevo a la plancha 1€)


YOGUR & FRUTAS


Yogur griego con miel y Muesli


Yogur griego con miel, Muesli y frutas


SANDWICHES


Vegetal

Emulsión de tomate, queso, tomate natural y lechuga +Atún / Aguacate (Opcional)


Jamón y queso (Pan de miga)


Triángulo de cereales relleno


Jamón, queso, tomate y mézclum/rúcula


Carprese, mozzarella fresca, tomate natural y pesto


Salmón, lechuga, queso de cabra y emulsión de fresa


Jamón serrano, tomate natural, emulsión de tomate, rúcula y parmesano


Mamá Chicó

Queso crema, aguacate, huevo a la plancha y bacon crujiente


CROISSANT

(ARTESANO 100% MANTEQUILLA / INTEGRAL)


Sólo


Con mantequilla y mermelada


Relleno de jamón y queso


Relleno de jamón, queso, tomate y mezclum / rúcula


Caprese

Integral con mozzarella de búfala, tomate natural y pesto verde


Queso crema, aguacate y salmón


BATIDOS


Batido de chocolate

+ Nata (Opcional)


Batido de fresa

+ Nata (Opcional)


Batido de mandarina

+ Nata (Opcional)


Batido de Vainilla

+ Nata (Opcional)


MENÚS MERIENDAS


BELGA

Gofre con helado o con fruta y nata + Nutella (Opcional) + zumo de naranja grande / café / té


GOLOSA

Gofre con helado + Nutella (Opcional) + batido a escoger


TENTEMPIÉ

Sándwich a elegir / Croissant a elegir + café  / té + zumo de naranja + Salmón (Opcional)


TOSTAS

(PAN GALLEGO NORMAL / CEREALES)


Mantequilla y mermelada


Tomate y aceite


Francesa

Pan de molde bañado en leche, huevo, canela y azúcar con plátano, fresas, azúcar glass y caramelo.


Golosa

Nutella, plátano y fresas


Jamón serrano, tomate y aceite

+Huevo a la plancha (Opcional)


Porteña

Pan gallego con Mascarpone, plátano, fresas, nueces, miel y azúcar glass


Green

Queso crema y aguacate + Huevo a la plancha (Opcional) + Salmón (Opcional)


Nórdica

Queso crema, aguacate y salmón ahumado +Huevo a la plancha (Opcional)


DULCES


Gofre

+Chocolate (Opcional) / +Nata (Opcional) / + Fruta (Opcional) / +Helado (Opcional)


Carrot cake


Brownie de chocolate y galleta Oreo

+ Helado (Opcional)


Milhojas de dulce de leche


Apple Crumble


Manjar Blanco


Creppes rellenos de Nutella, nueces y fresas coronados de nata trufada


ZUMOS


Naranja:

Grande / Pequeño

Especiales:

Naranja y fresa


Zanahoria, jengibre y naranja


SMOOTHIES

(SÓLO EN TEMPORADA DE VERANO)


Mango


Piña colada


Fruta de la pasión


Fresa


COMIDA


PICOTEO


Verduras a la plancha con vinagreta de miel y mostaza

Huevos, soja y mostaza


Cazuelita de provolone fundido con espárragos trigueros, huevo y tomate.

Lácteos y huevo


Parmigiana de berenjena con salsa de tomate italiano y mozzarella.

Lácteos, gluten, sulfitos, frutos de ciscara


Tosta de guacamole con ventresca de atún mézclum y emulsión de tomate

Sulfitos, gluten y pescado


Tosta de salmón ahumado sobre cama de puerros, queso de cabra, rúcula y coulis de frambuesa

Lácteos, sulfitos, gluten y pescado


ENSALADAS


Ensalada Ave César, con pollo asado, mézclum, parmesano, picatostes y salsa césar.

Lácteos, gluten, sulfitos, pescado y sésamo


Ensalada Orange & Cheese con queso de cabra a la plancha, mézclum, nueces, gajos de naranja, crujiente de jamón serrano y vinagreta. iFresca y sana!

Lácteos, sulfitos y frutos de cáscara


Ensalada Del Mar, con ventresca de atún con tomate seco, lechuga, espárragos trigueros, cebolla roja y vinagreta de almendra

Gluten, sulfitos, pescados, soja y frutos de cáscara


Ensalada de Salmón Ahumado con aguacate, rúcula, canónigos, frutos secos y huevo escalfado con hummus tzatziki

Pescados, lácteos, huevo, frutos de cascara y sulfitos


Poke Hawaiano con base de quinoa, atún rojo marinado, filetes de aguacate, pepino, mango, zanahoria y salsa Teriyaki

Sésamo, gluten, soja, sulfitos y pescado


Poke de arroz integral, salmón, fresas, espárragos trigueros, cebolla crujiente y sésamo

Sésamo, gluten, soja, sulfitos y pescado


CARNES


Burguer Avocado con guacamole, bacon crujiente, lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar

Gluten, lácleos, huevo, sulfitos, mostaza y frutos de cáscara


Burguer de Tetilla, con carne de vaca rubia gallega, queso de Arzúa, chutney de tomate y rúcula

Lácteos, gluten y mostaza


Burguer Mi Preferida, con bacon crujiente, lechuga, tomate, cebolla, queso cheddar, huevo a la plancha y mayonesa de pepinillo alemán

Gluten , lácteos, huevo, sulfitos, mostaza y frutos de cáscara


Picaña de Black Angus

Con patatas asadas o verduras a la plancha


PIZZAS


Pizza Margarita, fiel a los colores de Italia, lleva mozzarella de búfala, salsa de tomate, albahaca y nombre de reina

Lácteos, gluten y sulfitos


Pizza Carbonara, traemos esta clásica receta italiana desde la región de Puglia, hecha con guanciale crujiente y mucho amor. iBien del sur!

Lácteos, gluten y sulfitos


Pizza Mama Chico, nuestra receta tradicional con berenjena y calabacín horneados, queso de cabra, nueces, vinagreta de miel y mostaza antigua, iUn clásico nuestro!

Lácteos, huevo. gluten, sulfitos mostaza y frutos de ciscara.


Pizza Trufada de la Familia, con boletus, puré de trufa tartufata, ricota, lascas de queso parmesano y rúcula iPara chuparse los dedos!

Lácteos, gluten y sulfitos


Pizza de la Dehesa, ila más española! Un manjar de jamón ibérico de bellota, huevos rotos, aceite de trufa blanca y crujiente de rúcula, ila que más te va a gustar!

Gluten, sulfitos, lácteos y huevo


PASTA


Carbonara di Puglia: Spaghetti salteado con guanciale y cebolla chalota, huevo de corral escalfado, queso pecorino y guanciale crujiente.

Huevo, gluten, lácteos


Fetuccini con boletus y puré de trufa negra, huevo escalfado y crujiente de puerro

Huevo, gluten, lácteos, sulfitos, frutos de cáscara


Tagliolini Nero con gambones y calabacín al ajillo

Gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara, moluscos y sulfitos


Canelones de carrillera de ternera con bechamel de foie

Lácteos, sulfitos, gluten, huevo


Raviolón de burrata y trufa blanca en salsa de foie con cebolla caramelizada

Gluten, huevos, lácteos y sulfitos


MENÚ INFANTIL

HASTA 12 AÑOS


Fetuccini infantil*/Pizza Margarita + Bola de helado/Brownie

*Sala boloñesa o Porteña a elegir


POSTRES


Postre Especial


Carrot Cake: Bizcocho de zanahoria especiado con frosting de queso.

Huevo. gluten, lácteos y frutos de cáscara


Milhojas de dulce de leche: Finas capas de masa cubiertas de dulce de leche y nata montada

Huevo, gluten y lácteos


Manjar Blanco: Mousse de queso y chocolate blanco con almendra molida

Huevo, gluten, lácteos y frutos de cáscara


Brownie de Oreo con helado

Huevo, gluten, lácteos y frutos de cáscara


Apple Crumble Pie: Tarta de manzana sobre base de masa sablée cubierto de crumble de almendra, con un suave toque de canela y clavo. Servida caliente con helado.

Huevo, gluten, lácteos y frutos de cáscara