# MAMA CHICO INVERSIONES S.L. ## [Mamá Chicó](https://mamachico.com/biografia-mama-chico) El aroma a ese tuco casero de domingo, esa salsa de tomates maduros cociéndose a fuego lento en ajos, olivas verdes, hojas de laurel y romero. MAMÁ CHICÓ "SI QUIERES HACER ALGO BUENO, HAZLO TUYO" El aroma a ese tuco casero de domingo, esa salsa de tomates maduros cociéndose a fuego lento en ajos, olivas verdes, hojas de laurel y romero, ese mesado antiguo de madera de casa de abuela Dora espolvoreado de harina y esos ravioles caseros de domingo que Chicó preparaba mejor que nadie para el mediodía. Eso es Mamá Chicó, es el recuerdo de lo que nos alimentaba el corazón, es el homenaje al buen comer, al saber hacer, a una madre porteña que cocinaba para alimentar el alma. Rafaela Susana Fasanella (alias Chicó) no sabía de estrellas Michelín, pero sí que el puesto del mercado de tia Anita tenia los mejores tomates de todo Jose C. Paz. Eso es lo que nos inspiró a continuar con un linaje familiar de más de 30 años en el mundo de la elaboración de productos derivados de la harina, y junto con la experiencia de un maestro panadero como mi padre nos hemos lanzado a cumplir con este sueño muy lejos de donde lo mamamos inicialmente, en pleno corazón de Galicia, donde la naturaleza es más que generosa con los productos de su tierra, con el propósito de recuperar el gusto por lo casero y por lo hecho a mano, en tiempos en que lo industrial prima por encima de lo artesanal. Esperamos que lo disfruten. ¿Necesitas información? Contáctanos Nuestro Equipo Elisa Morales Chef Elisa Morales Mesera Elisa Morales Mesera Elisa Morales Mesera Elisa Morales Mesera Elisa Morales Mesera --- ## [CategoríasDeProductos](https://mamachico.com/catalogo) Texto principal Descripción corta Botón 1 Botón 2 --- ## [Conoce nuestro Restaurante Mamá Chicó en A Coruña](https://mamachico.com/locales-la-coruña) Te invitamos a conocer y a visitar nuestro restaurante en A Coruña, una delicia para el paladar y para los sentidos. Consulta nuestra carta. LOCALES --- ## [Conoce nuestros Restaurantes en Malasaña y Recoletos | Madrid](https://mamachico.com/locales-madrid) Te invitamos a conocer y a visitar nuestros restaurantes en Madrid, una delicia para el paladar y para los sentidos. Consulta nuestra carta. LOCALES --- ## [Restaurantes Mamá Chicó en Madrid, A Coruña y Vigo](https://mamachico.com/locales-mama-chico) Conoce todos nuestros restaurantes, estamos ubicados en las ciudades de Madrid, A Coruña y Vigo. Ven a disfrutar de la comida a Mamá Chicó LOCALES --- ## [Locales - Vigo](https://mamachico.com/locales-vigo) Locales - Vigo Locales --- ## [Mamá Chicó Arteixo](https://mamachico.com/mama-chico-arteixo) Mamá Chicó Arteixo Mamá Chicó Arteixo Conoce nuestra carta Disfruta de selección de platos Síguenos en Instagram --- ## [Mamá Chicó Corredera](https://mamachico.com/mama-chico-malasana) Mamá Chicó Corredera MAMÁ CHICÓ MALASAÑA CONOCE NUESTRA CARTA SÍGUENOS EN INSTAGRAM --- ## [Mamá Chicó Picavia](https://mamachico.com/mama-chico-picavia) Mamá Chicó Picavia Mamá Chicó Picavia Conoce nuestra carta Disfruta de selección de platos Síguenos en Instagram --- ## [Mamá Chicó Recoletos](https://mamachico.com/mama-chico-recoletos) Mamá Chicó Recoletos Mamá Chicó Recoletos Conoce nuestra carta Disfruta de selección de platos Síguenos en Instagram --- ## [Mamá Chicó Vigo](https://mamachico.com/mama-chico-vigo) Mamá Chicó Vigo Mamá Chicó Vigo Conoce nuestra carta Disfruta de selección de platos Síguenos en Instagram --- ## [Mamá Chicó](https://mamachico.com/) Mamá Chicó es el recuerdo de lo que nos alimentaba el corazón, es el homenaje al buen comer, a una madre porteña que cocinaba para alimentar el alma. Ante título Título proncipal lorem h1 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Ante título Subtítulo lorem ipsum h2 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. Ante título Subtítulo lorem ipsum h2 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. 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Esto es un buen lugar para Texto destacado o promoción 50% Nuestra Galería --- ## [Reservas - La Coruña](https://mamachico.com/reservas-la-coruna) Reservas - La Coruña RESERVAS Para realizar tu reserva es necesario que aceptes las cookies --- ## [Reservas - Madrid](https://mamachico.com/reservas-madrid) Reservas - Madrid RESERVAS Para realizar tu reserva es necesario que aceptes las cookies Mamá Chicó - Malasaña Mamá Chicó - Malasaña Mamá Chicó - Valdebebas var _hors=[['eid','hydra-46491904-0c9e-4d6d-ab2b-4994994b158e'],['tagid','hors-hydra-46491904-0c9e-4d6d-ab2b-4994994b158e'],['width','100%'],['height',''],['foregroundColor',''],['backgroundColor',''],['linkColor',''],['errorColor',''],['primaryButtonForegroundColor',''],['primaryButtonBackgroundColor',''],['secondaryButtonForegroundColor',''],['secondaryButtonBackgroundColor','']]; (function(d, t) { var e=d.createElement(t),s=d.getElementsByTagName(t)[0]; e.src = "https://reservation.dish.co/widget.js"; s.parentNode.insertBefore(e,s); }(document, 'script')); --- ## [Reservas Restaurantes Mamá Chicó en Madrid y A Coruña](https://mamachico.com/reservas-mama-chico) Entra en nuestro portal de reservas, selecciona la ciudad en la que te encuentras y elige uno de nuestros restaurantes para realizar tu reserva. RESERVAS --- ## [Transparencia IA](https://mamachico.com/transparencia-de-ia) Transparencia IA Transparencia en el uso de inteligencia artificial En #{DatosEmpresa.Nombre} utilizamos herramientas de inteligencia artificial para ayudarnos a producir parte de los contenidos de este sitio web y de nuestros perfiles en redes sociales. Creemos que quien nos lee tiene derecho a saberlo, así que lo explicamos aquí de forma sencilla. 1. A qué se refiere esta información Esta página se refiere únicamente a los contenidos publicados en este sitio web y en nuestros perfiles sociales, elaborados por nosotros o por el proveedor de servicios digitales que los gestiona por nuestra cuenta. No se refiere a otros usos de la inteligencia artificial que pudiéramos hacer en la gestión interna de nuestra actividad. 2. Dónde puede intervenir la inteligencia artificial Textos. Publicaciones, descripciones y artículos pueden redactarse total o parcialmente con asistencia de herramientas de inteligencia artificial, a partir de la información que nosotros mismos facilitamos sobre nuestra actividad, nuestros productos y nuestros servicios. Imágenes. Algunas imágenes pueden proceder de bancos de imágenes o haberse generado con inteligencia artificial, normalmente cuando no disponemos de una fotografía propia adecuada. Cuando se trata de imágenes ilustrativas y no de fotografías reales de nuestras instalaciones, productos o equipo, procuramos que resulte evidente. Otros idiomas. Si este sitio o nuestras publicaciones están disponibles en más de un idioma, las versiones en otros idiomas pueden haberse generado mediante traducción automática con inteligencia artificial. 3. Qué papel tienen las personas La inteligencia artificial nos ayuda a preparar los contenidos, pero la decisión final es siempre nuestra. Antes de publicarse, los contenidos se revisan y se aprueban por una persona de nuestro equipo o del equipo que gestiona nuestra comunicación. Si detectamos un error, lo corregimos o descartamos el contenido. 4. Cómo identificamos el contenido generado con inteligencia artificial Los contenidos generados o modificados con inteligencia artificial incorporan marcas técnicas que permiten a los sistemas y plataformas reconocer su origen, aunque no siempre resulten visibles a simple vista. Además, en los casos en que resulta exigible —por ejemplo, cuando una imagen o un vídeo pudieran confundirse con una persona, un lugar o una situación real—, añadimos una indicación visible de que el contenido ha sido generado o modificado con inteligencia artificial. 5. Nuestros compromisos Revisar la información que servimos y corregir sin demora cualquier error que detectemos o que nos comuniquen. No presentar como reales imágenes de personas, instalaciones o productos que no lo sean. 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